给观众介绍，只有他自己知道，系统提供的香菇可不是普通香菇，而是用百年老香椿的树木为根基栽培出来的香菇，这种香菇除了本身的鲜香气息以外，还有一种香椿的香味。
这两种食材拿出来之后，紧接着就是火腿，精盐，姜片，葱，料酒等辅材。
这道美食的食材并不多，前前后后夹在一起也就四五种而已，这就突出了粤菜的一个特点，清鲜！
粤菜中的很多美食根本就不会用太多让然眼花缭乱的大料或者是精粉，而是用少量的东西搭配一下，从而使得做出来的美食争取是原汁原味最好，这也是为什么很多粤菜吃起来是淡淡的味道，因为它里面添加的调味料比较少。
将这些东西准备好，叶飞首先是先将干香菇用水泡了起来。
很多人搞不明白为什么香菇要晒干，而且干香菇比新鲜的香菇要贵很多，因为香菇这种食材和很多食材不太一样，不管是干香菇还是鲜香菇，首先它们的营养成分差别不大，二者最主要的区别就在于鲜香菇里面含有一种麦角固醇，这种东西是很多食材里面没有的，麦角固醇本身不溶于水，所人们吃入体内之后，不容易吸收，而干香菇经过阳光照射之后，麦角固醇会转化成维生素，更利于人体吸收。