不错,接下来就是蒸。”
拿过一个蒸锅,里面加入适量的水,然后叶飞小心翼翼的端起这碗牛奶,放在蒸锅的上方,盖上盖子,开始用小火慢慢的炖。
这一遍加热牛奶,之所以不用大火,是为了更好的掌控火候,因为如果将其炖过头了,出来的双皮奶就会变老,影响口感,而炖的太嫩了,根本就形不成双皮奶。
叶飞用小火炖了能有二十分钟左右,才将火关掉。
说实话,此时叶飞也有点小兴奋,因为这可是自从得到系统之后,自己做的第一道甜品,能不能成功,到底能够做成什么样子,就看打开锅盖的一瞬间了。
此时,直播间的众人比叶飞还要紧张,因为他们全都对这道双皮奶很有兴趣,都想看看这道能够代表德顺美食的双皮奶到底是什么样子的。
“我靠,开了开了。”
“叶神做的那么小心,这美食一定很精致。”
“精致是粤菜的特点,我就是想看看这双皮奶有没有你们说的那么极品。”
“激动,我的个心脏啊,快要爆炸了。”
“我擦,为毛我还没有闻到香味?”
“我也没有,甭急。”
“叶神打开锅盖了。