上细小的孔流了下去，而那些泡沫则是留在了网上面。
看着碗里面干净的牛奶和蛋清混合液，叶飞将漏网放在一旁，然后从工具架上再次拿过一个工具，这是一个漏斗，只不过这漏斗的下端口部并不是圆的，而是一个扁平形状，还有一个小小的斜面。
拿到手中，叶飞道：“回灌牛奶，这是整道程序中最小心也是最有难度的一步，所以如果大家想做的话，强烈建议大家借助工具，要不然很有可能出现小差错。”
叶飞扬了扬手中的工具，然后小心的将漏斗下方扁平状的嘴儿轻轻的插入刚才被自己划开的口子里，然后另一只手将牛奶和蛋清的混合液端起来，小心的倒入漏斗里面。
混合液沿着漏斗往下流，最后通过扁平的嘴儿流入了奶皮的下方。
叶飞倒的速度并不快，因为漏斗下方扁平的嘴儿不大，倒太快了根本就流不及。
足足倒了一分钟左右，他才将碗里的混合液全部倒完。
此时，再看刚才盛放煮牛奶的碗中，刚刚形成的奶皮被下方牛奶和蛋清的混合液已经撑了起来，再次变的光滑绷紧起来。
叶飞看着自己的杰作，很是满意。
将工具放在一旁，叶飞道：“回灌的还