吗？我还以为是川菜呢。
你看看，再牛叉的人，也都会有家乡情愫。
其实也不怪他会这么想，因为毕竟他从小到大吃过最多的美食也是川菜，在他眼中，川菜才是之首。
当然了，如果让其他地方的人看来，各个地方的菜系也会是很了不起的。
正所谓萝卜白菜，各有所爱。
只是往下越看，叶飞越明白为什么鲁菜会成为八大菜系之首了。
原因很简单。
因为鲁菜是八大菜系中唯一的一种自发型菜系！
自发型菜系，叶飞以前做过厨师学徒，也多少了解一点，华夏八大菜系根据出现过程可以分为两种，一种是鲁菜这样的自发型菜系，还有一种就是影响型菜系。
什么是自发性菜系，就是这种菜系是本土出现，根本就不受外来菜系的影响，独树一帜，独树一格，非但如此，鲁菜还对其它菜系起到了很大的影响作用，另外几大菜系的很多烹饪手法和食材搭配都有鲁菜的影子。
这就是为什么鲁菜能够成为八大菜系之首的原因。
它是根！
再往下看，叶飞更加见识到了这种菜系的强悍之处。
这竟然是华夏八大菜