的心理，再说了，就算知道他还是要倒掉，他做美食追求的就是极致，有些油可以重复利用，有些绝对不行。
将炒锅收起来，然后拿出一个烧水锅放在了炉灶上，加入半锅水开火烧着，然后叶飞将海参裙边等几种食材取了出来。
干海参并不是清理好的海参，它的内脏还在，所以必须要清除掉。
此时的海参经过水发之后，体积比刚才已经变大了很多，至少也有七八倍不止。
叶飞拿起一个海参，又从工具架上拿过一把小号的剪刀，从海参的肚下剪开，将其内脏连同带须的一段去掉，拿到水下又冲洗了一下，打开已经烧开的开水锅盖，直接扔了进去，然后炉火转小，开始慢烧。
平常的时候需要烧半个小时左右，叶飞只是烧了几分钟就搞定了。
用同样的办法将干贝等也全都处理了一下，在这些干货在水中烫的时候，叶飞将鸡鸭肉和鸡胗鸭胗等食材也全都收拾了一下。
直到这时，这道美食的食材准备工作才算是彻底的完成。
接下来就是步入正题。
汤，这是必不可少的，尤其是要想烧制一份极品高汤，更是这道美食的重中之重。
佛跳墙的汤要想香气霸道