海棠书屋 > 都市小说 > 神级美食主播 > 第七百一十五章 极致高汤,完美摆放
,浓郁迷人,熬制的时候就必须要有讲究,有几种食材是必须要有的。

    鸡肉,而且不能是饲料喂养的鸡,必须是走地鸡,叶飞这次选用的鸡肉是二黄走地鸡,这种鸡以前他也用过,可以说在熬汤方面是一绝啊。

    鸡肉的存在,是保证佛跳墙这道美食的汤鲜的根本。

    然后是鸭肉,鸭肉必须是家养老鸭的鸭肉才可以,叶飞用的鸭子是月亮湖的月亮贡鸭,这种鸭子叶飞吃过,那味道真的可以说是回味无穷。

    鸭肉的存在,是保证这道高汤的香。

    牛肉,系统提供的是东日国的和牛肉,没错,就是这种最牛逼的最贵的牛肉。

    牛肉的存在,不仅仅是为了添味,同时也是保证汤色澄清的根本。

    然后就是猪皮,这东西别看不起眼,但是它却能够为高汤增加一种特有的成分,那就是胶质。

    还有干贝,则是保证汤里面的海鲜味道。

    等等,可以说虽然是制作高汤,但是用到的食材全都是非常有讲究的。

    等到将这些食材全都准备好之后,叶飞从一个储物格里面拿出来一个罐子。

    这个罐子整体呈现绛紫色,外面都带反光的,而且这个罐子很高很大。


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