就应该用骨头汤补。
这绝对是错误的做法。
骨折之后骨头要想重新长接起来,需要的物质主要有两种,就是骨膜和骨髓,这两种东西要想在骨头愈合的时候发挥最佳作用,需要借助的一种叫骨胶原的物质,在骨胶原的作用下,两者的作用才能最大限度化发挥出来。
而骨头汤里面的主要营养物质是磷和钙,这两种物质的过量摄入,会使得人体的无机物质和有机物质比例失衡,当这两种物质失衡之后,不但不会帮助骨头更快的愈合,反而还会使得骨头愈合的时间往后推迟。
所以,叶飞绝对是不会给董飞虎他们做大骨汤的,要做就做奶白鲫鱼汤。
这道汤里面有两种重要食材,就是豆腐和鱼。
豆制品中含有适量的钙和维生素,维生素的存在对于骨头的愈合同样也有很好的促进作用。
而鱼汤中也同样含有维生素和钙,两者配合主要就是为患者补充这两种营养物质的。
但是叶飞这道汤里面除了豆腐和鲫鱼,他还加入了几粒红枣,当然,这红枣是要脱核之后的,红枣的主要作用就是提供维生素,这也是患者骨头愈合所需要的一种非常重要的物质。
确定好做什么汤之后,叶飞