姜先在锅底走了一遍，这才往里面倒入适量的极品花生油。
等到油温可以了，将葱姜放进去翻炒出香味，将鱼块放了进去。
汤做的好不好，鱼块煎制的时候起到很大的作用，鱼块煎制的太过，做出来的鱼汤味道不新鲜，如果煎制的不到位，做出来的汤又有太重的鱼腥味道。
所以鱼块在锅里面简单的翻炒一下，等到鱼肉泛白之后，叶飞往里面加入了适量的开水，滴入香醋两滴，加入适量的白砂糖。
然后开大火烧，一直烧到锅里面的水变成了奶白色之后，这才将切好的豆腐块和红枣放了进去，加入精盐，将锅盖再次盖上，炉火由大火变成小火。
小火慢炖四五分钟，叶飞就闻到一股浓烈的鲜香味道从锅里面冲了出来，这种味道不像做的鱼肉美食，因为鱼肉美食在做的时候，尽量的将鱼肉的鲜美味道能够锁在肉里面，这样在吃的时候才能最大限度的在口腔里面爆发出来。
而鱼汤主要是将鱼肉内部的营养物质煮出来，这样要想锁住鲜美的味道几乎是不可能的。
味道出现，叶飞提鼻子闻了一下，满意的点点头。
将炉火关上，锅盖打开，又往里面添加了一小撮香菜末。
拿一