只是在放白鱼肉条的时候,叶飞将鱼骨拿了过来,将鱼刺取下来,然后从鱼肉条中间插了进去。
这样做的目的主要是能够让鱼肉条更好的定型而不至于一会儿做好取出来之后烂散掉。
紧接着叶飞将鱼肚片放进去,然后上面依次放上鸡肉鱼翅,鲍鱼片和海参蝴蝶片,再将虾圈圈摆放在最上面的海参蝴蝶片旁边,最后叶飞用刀将芦笋去头去尾取中间最清爽鲜嫩的部位,放在了最上面中间的位置。
等到这些全都摆放好之后,往里面加入适量的清汤,这一盅极品的美食才算完成。
将八个白瓷盅全都装上食材之后,叶飞拿出一口大号的蒸炉,他的里面同样是有一层一层的台阶,这是用来放白瓷盅的。
将八个白瓷盅放在里面之后,将蒸炉底部的无烟白炭点燃,然后将蒸炉上面的盖子盖上了,这个过程就像昌南市的瓦罐汤的做法一样。
这边蒸着一盅盅的极品食材,那边蒸着一只二黄走地鸡。
所有人的眼睛全都落在两个不同的蒸锅上面。
叶飞也终于能够休息一下了,擦了擦手,看着电脑的方向,说道:“朋友们,看到我们做这道八仙过海闹罗汉有没有一种似曾相识的感觉?”