罗德也好奇道：“叶神，怎么说？”
叶飞指了指金枪鱼的尾巴，道：“这是一条不合格的金枪鱼。”
“哦？为什么？”
“很简单，因为这条金枪鱼在被捕捉上来之后根本就没有处理到位，只是将内脏清理了一下，直接入了冷柜，鱼血没有放干净。”
“鱼血放不放干净对金枪鱼的肉质还有些的影响不成？”
“不是有些影响，而是有非常大的影响，鱼被捕捉上来之后，我们第一步要做的就是将其击打晕，只不过打晕用的工具有特殊的要求，那就是只能用木质棍棒，而不能用金属钝器，这样为的是保证金枪鱼在被击打的过程中外皮不破损，也就是说的要保证它的卖相，等到鱼被打晕之后，接下来是彻底杀死，怎么样的杀死金枪鱼呢？其实这确实需要专业的手段。”
说着，叶飞用左手大拇指在蓝鳍金枪鱼的头部按了几下，最终确定了位置，道：“金枪鱼的这个地方有一个软骨，在软骨的下方就是金枪鱼的脑子，在这个地方用刺脑锥刺入其脑部，然后轻轻搅动，使其直接脑死亡，接下来就是放血，金枪鱼在被杀死之后一定要放血，如果其体内的血不出来，就会在体内形成淤血，这一点是金枪鱼最忌讳的事情，
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