海棠书屋 > 都市小说 > 神级美食主播 > 第一千零四十六章 汤热,面热,油热,饺热,碗热
啊?

    叶飞摆摆手,道“其实说错也错,说不错也不错。..”

    “汗,叶神,不要说的那么佛性好不好?”

    “这话叶神,我大脑有点转不过来。”

    “这到底错没错啊?我的个上帝,能不能说点白话文?”

    一群人被叶飞给弄的晕头转向的,怎么一会儿错一会儿不错的,这到底是要闹哪样?

    看着一群有点懵的人,叶飞笑道“说错,那是相对于传统做法来说的,因为这道汤如果是按着传统做法来做的话,那么就错了,怎么错了?青鱼错了,要想让这道汤的味道达到极致,这道汤里面用到的青鱼在宰杀的时候不能脱离水,也就是说鱼不落地,宰杀处理必须要在水中进行才行,我们没有,还有一点就是为了让汤的鲜味达到顶级,其实用的不应该是青鱼,而是青鱼鳞和青鱼身上最外面的一层粘液,同时鱼血的加入也会使得汤的鲜味增加一层,说句最彻底的话,要想做好这道汤,一条青鱼的所有东西都不应该扔掉,而应该入锅煲汤,还有刚才零零五说明明看到往里面放了酱油,为什么没有闻到酱油的味道,其实不是没有闻到,而是酱油的味道已经完全的融入了汤里面,很淡,但是却必不可少。”

    解释了一下之后


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