刻后，核桃仁取出来先放在一旁凉着，叶飞这边将烧水锅清洗了一下，然后将糯米淘洗干净，开始煮糯米。
这边搞好之后，那边核桃仁差不多也凉了，将其压碎之后，放在了豆沙中混合均匀备用。
糯米比起普通大米来要黏糊很多，做出来之后也要软很多，糯软糯软，就是说的这种米做熟之后的状态。
等到糯米煮熟之后，将蜜饯切成细条放了进去，然后搅拌均匀。
蜜饯这东西只是一个统称，具体来说是水果或者蔬菜用糖浆或者是蜂蜜腌制过之后做成的一种甜甜的块状美食，很甜，甚至有些粘性，这种东西经常和糯米搭配。
尤其是在北方的乡村宴席中，通常会有一个蒸碗，就是用糯米蒸的，在最中间放上一颗红枣做成的蜜饯，老人小孩都很喜欢吃。
现在叶飞用的蜜饯并不是整块的，而是将其切成了细丝之后放入了糯米中。
这些全都完成之后，叶飞将火都关上，这才开始接着处理五花肉。
此时的五花肉冷凉之后，外皮呈现出一种诱人的枣红色，甚至还有点点光泽，看着极其养眼。
将其拿过来放在砧板上，用刀切成了一厘米左右厚的片，厚薄均匀，然后再从肉的背面