这才回头将台子上的那一大块油脂切成丁,只是很薄,然后取了一个大盆,将油脂丁放进去清洗了一下,将水沥干放在了一旁。
他这些操作对于暴尘他们来说都是新鲜的,因为他们以前从来就没有这么吃过。
“叶神,这干什么呢?”这货好奇的问道。
“炼油,既然没有植物油,那么我就用动物油吧,不过也不知道好不好吃。”
说着,叶飞将一口超级大锅放在了一个炉灶上,这玩意真沉,叶飞是给抱上去的。
等到锅放好之后,让暴尘教了一下怎么开火和控制火的大小,叶飞直接开始炼油。
这是什么动物油脂叶飞不知道,但是叶飞知道猪油是怎么熬出来的,他就当这块油脂是猪油了,按着炼制猪油的办法来。
对于很多人来说,猪油甚至比植物油还要好吃很多,因为这玩意非常香,不管是炒菜还是做汤,稍微加一点,做出来的食物香气扑鼻。
但是要想吃猪油,就必须先将猪的脂肪给炼制一下,将里面的油给熬出来。
熬猪油也是个巧活,会熬制的炼出来的猪油白嫩光滑,就好像一块雪,不会熬的炼制出来的猪油则会发黄,严重点的甚至会变成棕色,这就是熬的时候火