是很多,样式也是非常丰富的,第一是显出帝王好客,第二则是显示出华夏物产丰富,地大物博,那么这九白宴应该如何做呢?我们现在将这道在华夏大名鼎鼎的宴席呈献给大家。”
叶飞说完,直接来到了操作台,开始制作这道九白宴。
一边准备东西,叶飞一边说道:“和一期我们做的千叟宴一样,九白宴的菜顺序也是差不多的,是的,每一种帝王家的宴席在菜顺序都是极其有章法的,先茶,后酒是不能乱来的,而这道九白宴的第一道呈现来的东西不是美食,也不是干果和糕点,而是一道奶茶,当然了奶茶是现代人起的名字,在当初的时候奶茶不叫奶茶,而叫乳茶。”
“大家都知道,青朝帝王属于满族,按着现在的话来说是少数民族,游牧民族,这样的民族以前喝茶主要喝的是奶茶,酒则是奶酒,而九白宴款待的对象也是域外少数民族,所以以奶茶来款待最为合适不过,那么这道茶怎么做呢?其实很简单,所需要的原料是炼乳,黄茶,水和精盐,在这种茶里面,炼乳主要是用牛乳,而黄茶则是取用湘南岳阳黄茶,有喜欢喝茶的朋友应该知道,湘南岳阳被称为黄茶之乡,岳阳的君山银针是黄茶的翘楚,更是被称为黄茶之冠。”
“黄茶,根据其茶叶片