状的不同又被分为黄芽茶，黄小茶和黄大茶，黄芽茶的原料讲究是细和嫩，一般取茶叶的单芽或者是一芽一叶制作而成，以这样的黄茶泡出来的茶水鲜黄明净，味道甘醇鲜香，黄芽茶以岳阳君山银叶为最，另外西川蒙顶黄芽和徽山霍山黄芽也是顶级黄茶”
“黄小茶则是以细嫩芽叶加工而成，名茶也不少，其最著名的还是在岳阳，那是北港毛尖，另外湘南的沩山毛尖，湘北的远安鹿苑和江浙省的平阳黄汤也很不错，黄大茶更好理解了，摘取一芽二叶，甚至还有三叶、四叶或者是五六叶制作而成，这种黄茶喝起来当然没有前面的黄芽茶和黄小茶口感好，不过也有极的，如徽山霍山黄大茶和粤东省的大叶青，都是很不错的，我们今天所用的黄茶取的则是岳阳君山银针，每一片茶叶采取其最顶端鲜嫩之芽制作而成，而牛乳则是采用的顶级猛古牛奶为原料加工而成，好了，现在我们开始泡这种顶级奶茶......”&;/&;
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