品官员以下不准用银餐具，只有帝王才可以用金餐具，虽然如此，但这并不是一种健康的饮食习惯，还是陶瓷和铁具比较好。”
“叶神用的这个应该是铜锅，在华夏最古老的时候很多工具都是铜具，最具代表性的应该是老京都涮羊肉火锅所用的铜锅，因为铜这种材料的延展性好，容易成型，还有一个更重要的特点就是导热性好，可以快速加热，用来做火锅非常完美，不过我不知道叶神今天用铜锅是什么意思。”
吃遍天下就是吃遍天下，这家伙不仅仅对美食有研究，对做美食的工具也有相当的研究，将铜锅和金锅给说了一下，很多人都明白了。
叶飞在后面也笑道：“天下兄说的没错，金锅我们是不会用的，黄金作为一种贵金属是比较受人喜欢的，但要是做成锅来做饭的话，真的不是一种很好的选择，虽然看着奢华上档次，逼格高，可对人体没有一点儿好处，这是铜锅，为什么我们今天会用到铜锅呢？因为我们今天的一种材料不适合用铁锅来煮，那就是红果。”
“山楂里面的果酸含量比其它水果要丰富很多，这种果酸和铁在加热的情况下会产生一定的化学反应，生成一种低铁化合物，这种低铁化合物进入人体之后会引起中毒，所以说我们要吃，更要健