旁腌制着，打开储物格将燕窝拿了出来。
就是这片刻的功夫，燕窝已经泡发了，被撕开之后的燕窝漂浮在水中，好像一个个象牙白的水晶条，晶莹剔透。
叶飞小心的将水上面的杂志去掉，没错，就算是他用的燕窝再极品，也多少含有一些杂质，这东西是在所难免的，除非金丝燕在真空里面筑巢才行。
去掉杂质之后，又用水清洗了两边，水倒掉，然后用滚开的高汤再次冲洗了两遍，等到确定里面的杂质全都除完之后才可以。
炒锅拿出来放炉灶上，然后将猪油一块放进去融化，油温可以，切好的鸡丝倒进去用油划开，等到鸡丝的颜色变白之后，从锅里面用漏勺捞出来，沥干油之后放在了碗中。
取出七个金黄色的陶瓷汤盅，每个汤盅里面放入少许的鸡丝和燕窝条，只有小半盅，然后往里面加入清汤，清汤不能太满，大半盅就可以。
精盐少许，料酒少许，味精少许，全都放好之后，将几个汤盅盖上盖子，放进蒸锅里面开始蒸。
七份汤，叶飞做的有条不紊。
“叶神，要等多久？”已经跑过来的孟杰舔了下嘴唇，问道。
叶飞笑道：“燕窝不同蒸的时间也不同，一般情况下