荽才是正确的打开方式，不信你们看看吧，一会儿就让你们知道什么是真正的经典。”
刚才叶飞已经说过了，肚丝不能?\的时间太长，太长了质地就会变硬，口感变差，所以当锅里的汤汁沸腾没多久，叶飞就将肚丝捞了出来，然后将锅里的汤直接倒掉。
“我去，兄弟，这汤能喝不？倒了挺可惜的。”食霸天舔了下嘴唇，盯着锅里的汤，问道。
叶飞道：“用过了，味道已经进入了肚丝里面，一会儿吃肚丝就可以了。”
哗啦~
汤没了。
?\好的肚丝热气腾腾的，一缕缕烟雾从肚丝上升腾着，不是很浓。
炒锅清洗一下，炉火开大，锅热放油，然后将肚丝全都倒了进去，哧啦一声炸响，香气很快就出来了，这种香气和刚才?\时候的香气完全是两样，如果那是一种小家碧玉型香气的话，现在就是大家闺秀型的，或者说是热情似火型的。
肚丝在锅里面翻炒两下，将香菜段加了进去。
芫荽之所以很多地方称它为香菜，就是因为这种菜的香气浓郁，而放锅里面炒锅之后，这种香气直接加倍。
很多本来不喜欢吃香菜的观众此时也叫了起来。