跟着学,最后也将面团揉到三不沾的地步,叶飞打开几个大储物格,将几盆面放了进去开始饧面。
在这个饧面过程中,叶飞开始制作饺子馅。
北方饺子最经典的是什么馅儿?
必须要推猪肉白菜馅,这是一种吃到嘴里面让人神魂颠倒的极品饺子馅,味道香浓可口,一口要下去汁液都能飚出来,非常诱人。
叶飞直接拿出来了五大块的松香猪肋排肉,也就是上好的五花肉,四分肥六分瘦,这种肉吃起来不仅香,而且做好了还不腻人。
五花肉放在砧板上,又拿出来了二十棵金边白菜和其它的调料。
看着砧板上满满的一大砧板极品食材,吃遍天下和食霸天的眼睛都看花了,零零二更是不停的咽口水,这东西可全都是人间少有的好东西啊,真不知道一会儿吃到嘴里面会是什么感觉。
“叶神,怎么做?”赵大海问道。
“先剁肉馅儿。”
说着,叶飞每人分了一大块五花肉,然后开始拿刀剁肉馅。
剁肉馅叶飞以前做过,尤其是吃遍天下更是见过叶飞怎么剁的,当初他第一次参加叶飞直播的时候,早上叶飞做的小笼包就是这种肉。
可是现在的肉