养元素都是远远超标的，其中钙含量要超出猪肉牛肉三倍左右，铁元素含量超出是猪肉的四倍左右，是鸡肉的十多倍，比菠菜的含铁量还要高很多，维他命是猪肉的三倍，牛肉的二十倍，甘糖是牛肉的三倍还要多，另外它还含有二十多种其它的营养元素，从这些来看，大家应该知道马肉是多么的珍稀了吧？”
“而且东日国吃马肉也不是现在才出现的，就像九川太郎说的一样，这是他们的一种饮食习惯，在很久以前就已经有了，在明智维新前面的一段时间，东日国曾经出现过一段禁肉令，全国从上到下禁止食用肉食，这就导致很多能够提供肉资源的动物没人饲养了，比如猪羊鸡鸭等，人们身边剩下的也就只有战马和耕牛，这两种在当时来说是最有用的动物，可是虽然有禁令，但是人毕竟不是草食性动物，有些人还是会想吃肉的，没有饲养猪羊鸡这些，吃什么肉？马肉，牛肉，战马战死，耕牛老死之后，人们会偷偷的吃。”
“或者是进入山林里面，猎杀鹿和野猪来吃，当然了，这些是明显违背禁令的，所以人们为了不被治罪，在说的时候并不会直接称呼马肉鹿肉野猪肉，而是用各种花的名字来代替，马肉在东日国被称为樱花肉，就是从那个时候流传下来的，鹿肉被称为枫叶肉，野猪肉被