用手背抹掉汗水，钱辰脸上露出如释重负的笑容。
这下子通过igo的考核就有把握多了。
沉迷在和面之中的钱辰并没有发现，一双美丽的眸子在厨房外静静地注视着他的背影，眼神 中充满了欣慰。。。
到了晚上，钱辰洗漱完毕，躺在床上直接进入了训练空间，时间太紧迫，他一分一秒都不想浪费。
第一步和面已经熟练了，接下来分剂子、做包子皮自然是水到渠成。
只花了半天功夫，一块块大小均等、形状适宜的包子皮便整整齐齐码在一边了。
接下来的一步同样十分关键，那便是调馅料。
馅料可以说是包子类菜品的核心，那些赫赫有名的百年包子铺，其核心的两大法宝，其一便是老面，另一个则是馅料的配方。
好的馅料能够发挥出一加一大于二的效果，让煎包得到升华。
差的馅料只会让食客咬一口便放下筷子。
而生煎包的馅料难度犹在普通包子之上，不仅要兼具味道，还要能够保证有充足的汤汁。
因为是海鲜馅料，所以钱辰没用猪皮冻，而是改为用虾壳等海鲜熬制的高汤，然后加入吉利丁，做成海鲜汤冻，加入馅料之中