小时后,上前菜,两个小时后,上主菜!”
顿时现场一片哗然。
之前的规则是按照法式宴席的方式,一个队伍接一个队伍,按照前菜—主菜—甜点的顺序上菜。
现在却变成了,先集中比甜点,再集中比前菜,最后集中比主菜。分类打分,最后核算总分。
规则变成这样,最大限度降低了团队之间的合作关系,突出了厨师的个人实力。
毫无疑问,这就是为了将钱辰和雷诺夫决斗受其他因素的干扰降低到最小。
他看了看安娜斯塔西娅,安娜斯塔西娅点了点头,表示自己已经做好准备了。
钱辰顿时放下心来,有这样两个靠谱的队友,还是让他很省心的。
很快就开始先上甜点了。
安娜斯塔西娅制作的甜点是雪绒蛋糕。
敲开由白巧克力构成的俄罗斯塔顶状的外壳,里面分为三层,最下层是作为基座的海绵蛋糕,中层是巧克力慕斯,最上层最特别,同时也是这个蛋糕名字的由来。
是一种状态十分特别的冰淇淋,形态像雪花一样蓬松,却有着奶油的味道。
简单来说,就是奶油味的雪。
众所周知,雪虽然在