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莫忧看看烤炉，这烤炉完全是一比一从百香酒楼复制来的，“新一炉的鸭子还没熟。”
老厨子点点头，稍微退后半步，这是把场地让出来让莫忧自行操作，也没说些夹枪带棒的话，就连狠话都没放一句，很有气度，就连一边的华服青年都很叹服，这就相当于踢馆的，只有有底气的才不会在口舌上找补。
“鸭子烤熟，焖至一刻钟时，称为烫皮。”莫忧稍作解释，他的做法不算什么秘诀，只是跟一家学校附近挺知名的烤鸭店学的，在学校周围出名，拿到市面上就远远不成了，跟什么全聚德啥的更是没得比，只是就这在大胜也已经是神 技了。
唰唰唰~~~
烫完皮，莫忧将手清洗干净，用的是君氏香皂，素问是大夫，把君家讲卫生的等级又提升了一级，这块香皂就是证明。
徒手将鸭子扔在空中，莫忧手里菜刀闪过，展示了一手凌空削鸭子，鸭皮连着鸭肉纷纷落下，落在一个盘子里，鸭骨被剔除的干干净净，托在刀上，随着菜刀被放在砧板上。
这是武功的另一个大用处，莫忧觉得自己的刀工进步很大，不由得颇为满意的点点头，周围看热闹的都要高潮了，就差没拿赏钱了，这也太帅了，师父，我要学