一直坚持在周围施粥，博得了善人之名。过年之前，“醉仙居”得姚员外支持，在繁城开了第一家分店。其在颖水码头施粥，惠及来往客旅，声名更是远扬。大善人“醉仙居”的烈酒，在附近几州都有了名气。
待到年后，在苏舜钦的支持下，梅询终于同意，由“醉仙居”独家经营整个许州的酒糟制酒。仅仅几个月的时间，在官府的支持下，“醉仙居”不但成了临颖县里最大的酒楼，在整个许州都是翘楚。
此时杜循和韩练一起到许州城里照看新的酒楼去了，临颖县的生意由韩月娘掌管，日常管理由雇了一个主管，负责一切。杜中宵一心读书，已经成了闲人。
与此时的读书人吟咏不同，杜中宵读书，还是前世的习惯，趴在书案上，专心研究各种范文。不时地按着《赋格》、《诗格》做着笔记，累了便拿起史书之类，结合史实对比时政参考。
这不仅仅是两种学习习惯的差别，其实还是两种治学之路。
吟咏不同于朗读，特别是诗赋，由于韵律、节奏，会带动整个人的精神 状态。这个过程不仅是学习，还在向着原作者的精神 而去，是一种对于神 魂的改造。腹有诗书气自华，便就是这样一种精神 改造的过程。对于学习者来说，能够触