“每样食材又有各自特点,就如同人的脾性不一样。你试着把自己放到食材的位置,倾听它的脉动,感受它的情绪,用心去呼唤它、认识它、理解它、把握它,你就会对食材有更深的了解,也会随心所欲地烹制出你想要的美味”
“譬如,你想做回锅肉,就把自己当成一块五花肉,想象自己跳入热水中,被利刃分割,进入油锅里爆炒,与配料们起舞,然后散发自己最大的能量,将自己最好的一面呈现出来只有这样的五花肉,才对得起人们的期待啊!也只有这样的厨师,才能对得起食材的献身啊!”
墨非沉默不语,内心却掀起了万顷波涛。系统的这一番话,将他原有的世界观直接轰塌,碎成一片废墟。
自从有了系统之后,他以为只要有好的食材,按照系统提供的做法,完美就可以了。一直以来,他也是这么做的,而且还收获了一定的知名度。否则,庖丁会也不会来到这美食边缘之地举办。
可是现在听了系统的话,他才发现,自己不过是个井底之蛙,以为井内就是整个世界了,却没想到,井外的天地是如此广袤、浩瀚!
单纯追求厨艺,总有尽头,就好比在蜗牛的触角上经营,能建造出什么宏伟的建筑?
简单地说: