问道。
“差不多,有些可以用相同的处理方法。”古争道。
“好期待这道‘佛跳墙’啊!跟在先生身旁这么久,我还从未吃过一道包含了这么多食材的美味呢!”喵喵感慨道。
古争微微一笑:“你没吃过,我同样也没有烹饪过一道饱含着这么多食材的菜肴。”
“先生,这些食材的品级都怎样?”喵喵又问。
“几乎全部都是中等,只有少量是普通级别。”古争道。
随后,古争将方法告诉了喵喵,两人立刻开始了对食材的初步处理。
当把食材的初步处理做好之后,古争将银翼鲨的鱼翅,放进沸水锅中,加葱、姜和仙酒等物,控火诀全力催动煮了一分钟的时间。
将银翼鲨鱼翅上捞出之后,古争又在其上摆放了肥嫩的仙云猪肉,再加入一点仙酒,上笼蒸了起来。
将仙云猪骨、鸡油菌、神仙菌、仙鸡骨等多种食材,放入锅中炖煮做高汤。
将骨鱼鱼唇切成小块,放进沸水锅中,加入少量的盐和香料,小煮之后捞出。
将两个金丝鲍鱼放进笼屉,用大火催动蒸烂取出,洗净之后切片,加骨汤和仙酒,放入笼中蒸制后取出。