还是换换吧，我记得昨晚从准格尔新来了一批梨饯，把那个包了带上。”
准格尔香梨天下闻名，虽说现在不是产梨的时节，但去年用糖泡风干后的梨饯，现在也是价值不菲。
伙计提醒道：“掌柜的，登门送梨……这个喻头似乎有些……”
“让你准备就准备，我心里有数。”杨亭之道。
那伙计闻言，立马回酒楼准备了，片刻后，拿着一个漆器食盒出来。
马车上路，穿行在十里长的四桥大街上。
合庆楼也在这条街上，不过却更靠文昌阁，离全聚德正好分处长街两头。
合庆楼是做淮扬菜生意的，扎根扬州几十年，原汁原味，地道正宗，楼内淮扬菜好手无数，要说淮阳菜的正宗，全聚德与之相比，也是稍逊一筹。
全聚德没到扬州前，合庆楼也是扬州首屈一指的大酒楼，火爆程度与今日的全聚德相差无几。
可惜美好时光总是短暂的，全聚德到了扬州后，合庆楼的生意顿时一落千丈。
杨亭之甚至没怎么刻意竞争，就已经全方位碾压了合庆楼。
对那些豪奢的扬州盐商来说，装修更豪华气派，菜品包揽五湖四海，价格也贵到天上去了的全聚