业要强，就连豆油质量和大豆利用率都要更高，堪称这个行业的翘楚。
随着东岸共和国与热那亚人达成的一揽子合作协议，产自东岸的豆油开始在圣乔治商行等大型辛迪加企业的商店内进行试卖。这种在欧洲市场上从未出现过的食用油料在热那亚人卖力的推荐下渐渐有了一部分用户，这都是那些既买不起黄油同样也买不起橄榄油（橄榄油的主产区奥斯曼帝国最近陷入了混乱之中，出口锐减）的可怜人，鉴于东岸的豆油异常廉价，因此他们无奈之下不得不购买一些食用，时间长了以后倒也形成了少量固定客户，为东岸的豆油多多少少在欧洲打开了一些市场——主要集中在德意志地区。
此外，在看到欧洲人对黄油情有独钟之后，东岸人也开始了人造黄油的研究步伐。目前自然科学研究院已经在实验室的条件下成功地使用大豆压榨油为原材料，生产出了与黄油有点类似的油脂。目前他们正在继续研究改进，以期尽快研究出与真正的黄油无太大差别的食用替代油脂，而如果这能够成功地运用到工业化生产中的话，那么对东岸来说意义可就太大了，因为这可是一种堪称棉布的生活必需品啊，消费市场极为广阔，简直就是一棵摇钱树。
人造黄油的市场还没什么谱，但豆饼这种重