、味、形。
他非常注重营养价值和药用价值，这些药膳不仅对人体有养生和防病作用，还具有很高的营养价值，而且还能激发人们的食欲。
三十多种药膳可以说每样药膳都是一份美味的佳肴，有菜肴、点心、小吃、粥、面食、汤、茶、酒……
涉及到人体健康的方方面面，最具代表的有：
沙参山楂粥，益气养阴活血、健脾养胃、清心安神：沙参、山药、莲子、生山楂均20克，糖，粳米50克，先将山药切成小片，与莲子、生山楂、沙参一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。
药膳冷豆腐，美容养颜，活血减肥，水豆腐、何首乌20g、西洋参5g，将水豆腐用开水滚一下，捞起来沥干水分，然后把何首乌、西洋参和适量的水放在一个大碗里蒸熟，最后将豆腐摆盘后就撒上酱汁即可。
虫草山药牛髓汤：健智健脑补心，滋补健身，延缓衰老，冬虫夏草2克，山药10克，蜜汁红莲10克，柏子仁10克，牛髓……
整整研究了半月的时间，才将这些药膳整理完毕。
药膳好多都是大补的，这半月的时间把刘黎明自己补得双眼直冒火花，不仅他，还有苏倩、石心怡、蓝月、玉莲