然后等锅烧干后，往锅里倒入适量的盐，再将沥干的板栗倒进去，然后开始不停的翻炒，使板栗的每一面都能均匀的受热。
一直翻炒到粘在板栗上的盐粒脱落，并且锅里的盐开始变色之时，开始缓慢的加入一勺白糖，然后继续翻炒，直到白糖和盐再次变成，并且不再粘在板栗上的时候，蔡小小示意赵武将火灭一会儿，然后盖上盖子闷上一会儿，之后就可以将熟透的板栗用筷子一颗一颗夹上来了，毕竟她没有漏勺。
“好香啊，夫人。”板栗的香味让赵武闻了不禁赞叹道。
“是吧。”蔡小小笑了笑，然后将盛好的板栗递给他，说道，“拿到客厅给老爷他们品尝吧，将外面的黑壳剥掉后就可以吃了，小心烫，顺便问问他们要不要喝酒？”
“好的。”赵武端过板栗，往客厅走去。
客厅里，赵康城和张木，李远三人正在聊天，然后闻到一股香味，回头一看，正好看见赵武端着板栗出现，对他们喊道：“老爷，小木哥，远哥，夫人让我将板栗拿来给你们尝一下，同时让我问你们需不需要喝点小酒？”赵武将板栗放在桌上。
“已经弄好了吗。”赵康城三人好奇的走过来，望着热气腾腾的板栗，三人好奇的伸出手，然后不出意外的都被烫到了