让四郎这个小孩子叫得欢天喜地。
加了糖的豆浆已经没有了那种涩涩的味道,变得香甜润滑。
看着四郎的表现,叶氏也喝了一口。“叶子,这个完全没有豆子的那股腥味了,就是一股浓浓的豆香味,喝起来也很舒服。”
“嗯!好喝就喝吧!趁热多喝一点。”苏叶点点头,放下碗之后把锅里的豆浆转移到了一个事先准备好的桶里面,加入了一点事先准备好的打卤水。卤水一进入桶里,先前浑浊的豆浆在慢慢边清,渐渐变得凝固。
苏叶预估的还不错,放下去的卤水刚刚好,不会太嫩,也不会太老。
“四郎,过来,再给你吃个好东西。”苏叶拿着碗舀了一碗的豆腐脑,加了一点的调料,递给了四郎,不过如果想做豆腐脑的话,可能卤水还得再多一点,更嫩一点味道会更好。
“姐姐,这是什么?”
“这是豆腐脑,以后做更好吃的给你!”
现在的这个状态只要把豆腐装进袋子里,慢慢挤出水分,用石头压住就好了。
苏叶在准备装豆腐的时候,苏杏居然跳了出来,又是因为吃的,“我怎么没有!”说真的,苏叶还真把她忘了,毕竟不放心上,谁还管你。
“叶子,这样还怎么吃