海棠书屋 > 都市小说 > 重生农村狗大户 > 正文 第47章 烤糍粑

    如果里面没包豆子馅料,这样的糍粑泡在勤换的清水缸里可以存放个大半年都不坏。
    农忙赶不及做饭的时候,捞几个糍粑出来,不管是烤、煮还是煎,都是又香又抵饿的。
    谁家的糍粑做得又圆又匀称,那就证明这家的女人是个干活利落的。
    田家的糍粑打得细,捏得好,一个个圆腻得跟中秋的月亮似的。
    安立东把四五个糍粑一字儿搁上竹片架子,自己先咽了咽口水“好久都没吃过这个了。”
    坐一边编簸箕的田老全忍不住笑“说得好像要吃山珍海味一样,回头下山了让你连吃几天,看你还馋不馋。”
    连吃几天都未必解得了这馋。
    加点芝麻碎的油泼辣椒末儿,里面再放点老抽,烤好糍粑了撕一块下来蘸着吃,又辣又烫又香,好吃得能让人把舌头吞进去。
    或者锅里刷一层油,把糍粑放下去慢火煎,一边煎一边拿锅铲把糍粑给塌平点,最后可以煎出来一张黄澄澄、香喷喷的大的糯米饼。
    外壳全部都酥油焦香的,按自己的喜好撒盐撒花椒辣椒粉,或者是撒糖也行,咬进嘴里咔嚓一声,香得人想哭。
    喜欢吃香点就把糍粑塌平一点,喜欢带点糯就不用塌太扁,咬开的


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