，在蜀中算是研究得透彻，主要是其中的酒精成分，对人有刺激作用，能让人心跳加快，血流加速，也会让思 维迟钝，让人忘却烦恼。”
“但是任何饮品抛开浓度，剂量说这个，就不符合理工的态度。比如朱砂，乌头，皆是毒物，但是一次所用分量不多的话，却又是极好的药材。”
“知道王公素不饮酒，但是这几瓶乃蜀中所制的清露，有酒精的成分，但是非常低微，不会影响思 维。”
“蜀中女子生养之后，还用它调养身体，小孩和老人也能吃。对畏寒，血瘀，元气降损，贫血，消化不良，都有功效。对睡眠不佳，精神 恍惚，抑郁健忘，也有帮助。平日里时常饮用，也能帮助消化。王公，我先与你倒上一杯，你要是尝了觉得不能喝，再换它饮可好？”
这种说法和劝酒却又不同，王安石也是做学问的人，笑道：“身体力行，明润可谓善劝之人。”
拿起杯子饮了一口：“嗯，清甜，有股桂花的味道，却没什么酒味，可以接受。”
苏油笑了：“那这瓶就留给王公自用，我们却还是喝永春老露。”
菜色一一上来，每种分量不多，却很精致，色香味俱全。
主菜一道是清蒸鳜鱼，一道