粉蒸肉，一道烧白，一道墨鱼炖鸡。
苏油说道：“蜀中嗜辛，不过料来几位吃不惯，所以都尽量上的清淡，大家动筷吧。”
又与王安礼，王雱敬了一杯，这才说道：“刚刚元泽兄说我那说法是不重农，其实怪我说得粗略，以致元泽兄将意思 领会反了。”
王雱说道：“哦？愿闻其详。”
苏油说道：“其实蜀中就是例子，如今那里千人耕，万人食，务农之人，不过十一。”
“更多的人口，从事冶金，制盐，陶瓷，酿酒，制茶，制糖，建筑，车船，运输，商贸，已经是繁华的事实。”
“是不是好事？当然是好事，这说明有限的土地，可以养活更多的人口。”
“但是用辩证的说法，任何事物，都有它的正反两面，这种做法有什么弊端？”
“千人力耕，万人足食，反过来说，一旦出现水涝，导致粮食不足的话，本来千人的问题，就变成了万人的问题！放大了十倍！”
“因此越是这样的地方，农业越是重中之重，必须保证产出稳定，方才有后来这些的基础！”
“蜀中自灌口修成，千年来开挖引渠，如今在川西平原，已经建成完善的水网。”