要在六七十元。如果是新鲜鳗鱼现烤，餐厅要卖二百元以上才有钱赚。
所以几十元的鳗鱼饭真的不要再日料店吃，自己去超市买半成品鳗鱼和日式照烧汁，把鳗鱼放进微波炉里转一下加热，然后刷上照烧汁。然后铺在米饭上。一份日料店里售价五十八元六十八元的鳗鱼盖饭就做好了。并且味道和餐厅是一样的，因为这种鳗鱼饭在餐厅也是这样做的。
还有比如说便宜的披萨店卖的那种三十九元一份八寸披萨基本上都是冰冻的半成品披萨。还有现在越来越多的店里都会开始提供的各种油炸小食品，基本上也全是淘宝购买的半成品。这些东西在家中都可以自己制作，而且味道和餐厅相差不大。不想油炸的话这些半成品炸物可以直接丢进烤箱烤，烤出来味道也不错，和油炸有些许区别。
还有餐厅的各种点心，许多餐厅其实并没有专门的白案师傅。尤其是以住宿为主的所谓星级酒店，国人讲排场，喜欢把宴会开到四星级五星级酒店去。这些酒店本身就不以餐饮为主。尤其是白案师傅就更少，所以这些酒店的点心全是半成品。在那里点菜的话，可能会花六十八元的价格点到一笼思念牌速冻小笼包。
只有少数如白天鹅酒楼这样的酒店才会常备优秀的点心师傅。