么一回事，在首都的海鲜大酒店里一份这样调味料调出来的蟹黄粥可以卖到一百八十元一锅，如果再加一点羊肉片做成蟹黄羊肉粥，那就更像那么一回事了。这会让一桌食客吃的津津有味，只有某个坐在角落的三流作者只能看破不说破的瑟瑟发抖。（注）
实际上现在很多人工加工食品的味道可能比纯天然的更好。毕竟现在食品价格真的很贵，就像很多人觉得一碗日式拉面三十多很贵。然而三十多的日式拉面基本上都是淘宝豚骨浓汤料包冲泡出来的假豚骨汤。真的要熬一锅豚骨汤，在使用柴鱼昆布等材料制作汤底的日式拉面，其在淮海热闹的街面上开店售卖的话价格不能低于八十元，不然就会赔本。
所以现在这个年代，大多数的日料店除非是能开到很大，把成本物料压制到很低。不然的话，就只能用汤料包来做料理。甚至连叉烧都不是自己做的，而是直接淘宝采购食品工厂生产出来的成品叉烧。连里面的卤蛋都是直接采购的成品。
只有这样才能把一碗日式豚骨叉烧面的售价压制在四十元之内。
同样的东西还有五十八元到八十八元一份的所谓整条（或半条）鳗鱼的鳗鱼饭，这一定是食品工厂的半成品鳗鱼。因为一条河鳗在菜市场购买的话，价格差不多