章节目录 第522章 怎么回复他们（求票票求订阅）(3/7)

    这样吧，工坊的事你不用管，让云志来筹建就行，各种工具我也会给你配齐，而且你们也要抓紧学习汉语和汉字，包括算数和秤。

    尤其是秤，那是汉部落一种用来测量重量的工具，有了这个，你们就能更严格的按照比例来配料，这个很重要，对将来的大批量造酒是有影响的，现在以实验为主，所以我要求你们把能测出来的数据都记录下来，包括配料的比例和重量，还有发酵的条件，以及所用的时间。

    现在酿酒不着急，我给你们的第一个任务，就是试制多种不同的酒曲，小麦的，大麦的，面粉做的，高粱做的，粳米和糯米，玉米，用这七种材料，磨碎，蒸煮，踏模，也就是装在模具里踩实，然后再接种你们传下来的白谷子菌落，看看最后能得几种酒曲。

    等做完第一批之后，还可以尝试自然发酵，也可以把几种材料按照不同的比例混合之后再发酵，总之，我要你们做出最少二三十种不同的酒曲，之后再研究酿酒的事。”

    “啊？！首领，咱们要那么多种酒曲干嘛呀？”

    酒封还没说话，听了半天，对酿酒稍微懂了一点的云志就先问了起来。

    “用谷物酿酒，那终究是给人喝的，而且酒是粮**，一斤酒就需要