定，手指按了按羊脸上的肉，肉质从入锅前的硬是变得稍有弹性，再按下耳朵根部，同样如此。
“时间控制得不错，刚好七成熟。”他说着这句话时，双手猛的抓住整颗羊头，将其放到了菜板上！
“你..”王山吓了一跳，另一个厨师也吓了跳。
他们都想看看王兴的掌心，可后者不知是有意还是无意，始终没有露出来。
“老师，我皮糙肉厚，不要担心。”王兴平静的笑了笑，但在转过头之际，嘴角却在不经意间轻轻扯动了一下。
另外两人并未察觉。
白水羊头，羊头是重点，一旦温度降下去，直接影响后面的操作。
动物兄弟摇摇晃晃的来了，而见到他们靠近，王山主动招了招，将其吸引到自己身边，然后有问必答，没问也拉拉家常，那谨小慎微，热情爽朗的模样让所有人都感到愕然。
不过，在经过罗峰之前的遭遇后，大家也都理解王山的做法，明显是想给王兴争取一片‘净土’，免得被打扰！
撇了眼已经开始侃大山的动物兄弟与王山，工作区的王兴笑着摇了摇头，旋即目光一转，看向菜板上那颗正对自己的羊头，在羊头头顶到鼻子之间，有着一道开裂的划痕。