后来韩氏接手了烙油酥饼。李瑶赶忙又和面做起了喜饽饽和高粱面窝头。喜饽饽又叫媳妇饼，这种饼其实是一种中式甜点。它蓬松香甜，用料简单，做完也能搁得住。它需要的用料是面粉、鸡蛋、油和白糖。
花生油做的最好，可是这里连花生也没有，李瑶只好仍然用猪油做。白糖因着做红烧肉要上色，也买了一斤。
喜饽饽要用面的，面倒是不难解决，因先前李瑶留了老肥面。
为避免蒸的馒头、窝头酸，她用的碱面，是拿草木灰泡的水烧干而成。前世父母在她小小年纪就离了婚，母亲为了赚钱养家，将她放到外婆家里。在没碱面时，她那外婆就这样烧过一两次碱面。
其实有些东西并不难做，古人做不出来，或者是因没有这种东西，或者是因没想到。有些东西的制作窍门其实很简单，就像隔着一层窗户纸，若是不捅破，还真是让人看不明白、想不通！
在等面酵的时候，李瑶又开始做红烧肉。这本来是苏东坡大学士创的，这时候他还不知在哪呢。
忙忙活活，用了近两个时辰，就到了吃饭的点。因为一起吃饭的人多，红烧肉做好后，李瑶又往煮的红烧肉里加了三根大萝卜。
没有土豆、粉条的时