，又给人一种不够专业的感觉，的确有些难以抉择。
王管事是最了解自家小主子的，他率先道：“种类多，顾客选择就多。”
“可是种类多了，就显得杂乱无章，反而让客人无从下手，”柳辰兮道，“我们还要考虑定位，是高档的场所，还是亲民的地方。”
“这”杜诺看向王管事，后者也有些犯难。
陆芊芊见两人为难，她道，“如果就菜品本身来说，铜炉火锅和猪肚包鸡的成本都不低，而砂锅煲相对的就容易很多。”
“那，以你们的意思呢”
陆芊芊看了柳辰兮一眼，道，“我第一天来百香楼的时候就觉得这里的老板一定是个有品位的人，先不说其他的，光是环境就能看出消费不低。”