又经过沈定这个高手精心制作，效果当然要比周南那套简陋的陶锅、石臼蒸酒器强多了。当初周南用那套石头蒸酒器蒸制一坛酒，用了几乎一个时辰，反复蒸制，才将一坛酒蒸出一个坛子底的蒸酒。不过那是纯度更高的蒸酒，那是用来救人的。而现在只是蒸制出来喝的，倒不用很纯，而且又有这效率极高的蒸锅，改善后的蒸锅密封性比那石臼、陶盆的密闭性强太多了，减少了酒精蒸气的逃逸，提高了蒸馏效率，一坛酒，只不到半个时辰，就蒸完了。最开始提升仪式感的那只白瓷碗早就滴满了，现在已经换上了一个小的坛子放在下面。
连沈定也不烧火了，走过来看。老郑头端着那只白瓷碗，碗里是满满一碗剔透甘冽的醇香白酒，只是看起来就很诱人了。现在这时代的酒，都是酿造酒，虽然上好的酿造酒，喝之前还会经过筛酒，可毕竟不如眼前这碗里的酒纯净，毫无杂质，闻着更是酒香浓烈，让人垂涎欲滴，至少老郑头还有沈定是馋的很。
老郑头激动万分，这可是喝的蒸酒啊，不是备着治伤的。上次周南给他的虽然也能喝，可是终究是只能偷着喝，这次可以光明正大的喝了。
那沈定也是十分高兴，往日在都作院做工，吃苦受累、不给工钱不说，上官更是不会拿他们当人