不去。
果树不禁冻就会导致死亡干枯，几年之后就化为一堆木屑了，所以，必须要具备一定的抗寒能力才行，这就限制了很多果树进入北方，尤其是从美洲和澳洲传过来的果树，大部分都是热带的果树，温带偏寒带的果树较少。
相比于热带雨林，偏寒地区的生存条件太过于苛刻，所以，果树自然是热带最多了，不但多而且还非常的高产，个头也都比较的偏大，而北方的果树品种较少，个头也相对较小，看看热带的菠萝蜜，那个头不是一般的大，西瓜，菠萝也都不小，而北方的苹果，山杏，核桃就要小得多了，其中，苹果算是北方水果之中的绝对大块头了，比苹果还大的北方水果应该不常见了，而南方有榴莲，菠萝蜜这样的巨型水果，真不是北方能比的。
关中一带最常见的水果，怕就是苹果了，这种水果因为种植技术比较简单，果子生虫也比较少，成熟采摘之后，能够放置较长的时间，所以，深受老百姓的喜爱，若是桃子的话，成熟之后很快就会烂掉，短时间内销售不掉就要损失惨重了，南方的荔枝也是一样的，一日就味变了。
相比于其他容易变坏的水果，苹果的耐保存性优势就太明显了，只要表皮没有被碰坏，保存一个月那是绰绰有余的，冬季的