储，这就是大明代食盐开中法的主要内容。
开中法实行后，国家节省了大量的转运费，边疆粮饷也得到了保障。
由于开中法效果显著，不仅粮粟，凡属国家急需物资，皆令商人输纳中盐。
由此而衍生出许多新的制度，如纳马中盐、纳钞中盐、纳铁中盐、纳布中盐等等。
总之国家需要什么，就开中什么，盐随时随地成为国家与商人交易的媒介。
可自宪宗成化以后，吏治日益败坏，盐法亦日趋紊乱。
成化末年，权要门宦仗势以廉价买进淮、浙盐贩卖，谋取大利，导致官盐卖不出去。
弘治十五年，奸商通过外戚张鹤龄请求以长芦旧引十七万免追盐课，每引纳银五分，另用价买各场余盐如其数，听其贩卖，竟得到了同意。
于是，大明中期盐法败坏，关键在弘治皇帝心太软，偏宠权贵。
官宦借权力寻租，转卖批条，坐收巨利，受苦的是老百姓。
万历后期，实行纲盐法，即由万历前的民制，官收商运商销的制度改为民制商收、商运、商销。
纲盐法是商人垄断食盐运销的制度。
万历四十五年明神 宗采用盐法道袁世振建