说是吃中饭，其实是烤糍粑。
过年的时候，北方喜欢包饺子、做饽饽、蒸豆包，渝省这边就喜欢做糍粑。
“二十八，打粑粑”，糯米上锅蒸熟，放进石臼里拿木钯锤反复锤打，直到糯米饭都被锤成了泥糊一样才行。
这可是个力气活，糯米有粘性，越打就越粘，木钯锤开头还能轻轻松松举起，等到后来被粑粑黏住，就要费老大的力气才能扯得开。
不过这打粑粑的力气可不能省，越打得好，糍粑就越细腻，一般这都是壮年男子或者年轻后生的活儿，不少女方在年前相亲的时候，就是看男方打粑粑时有没有力气。
木钯锤没舞两下就没劲儿了的，八成身体就不行，很有可能直接就被女方给否掉了。
不过粑粑打好，从石臼里移到抹了油的大案板上以后，那一般就是女方的活计了。
女人会洗干净手，手上抹点蜂蜡、清油或者沾上凉水，一手抓着米糊团一握一挤，一只糯米圆团子就从拳眼里挤出来了。
另一只手一揪，把糯米圆团子放到抹了油的大木匾上一个个排列好，满一匾了用另一块木匾平平一按，上面再搁上几块大石头压着，在外面放上一天，原来的糯米团子就压成了一个个玉圆光滑的糍粑。